“十百千”执法技能提升工程是指组织全省质监系统执法人员进实验室学知识、学技能、学经验，达到全面提高全系统稽查执法队伍执法办案能力水平和案件查办质量效率的目的。“
“十百千”执法技能提升工程是今年省局稽查局抓稽查执法队伍建设的一项重要举措，有助于提高队员识假（劣）辨假（劣）能力，推动破案方法从偏重外观检查和符合性检查向注重运用技术方法手段查证企业质量管理问题和产品内在质量安全问题的转变，破解技术执法难题。省级培训将围绕保障“三大安全”，按产品类别分四期进行。
与以往培训相比，“十百千”执法技能提升工程的培训有以下突出特点：一是内容丰富，针对性强。培训课程紧扣执法工作重点，紧贴稽查工作实际。如第一期（食品类）培训内容包括了乳制品、食品添加剂、食用油（含地沟油鉴别方法）、肉制品、酒类、大米和米面制品、豆制品、酱油、水产干制产品、食品包装材料等十种（类）重点食品和食品相关产品。另外还重点介绍了塑化剂、起云剂的相关知识和识别方法。二是师资力量强。承担培训任务的单位为我省国家级的检验检测机构，授课老师均为硕士以上学历、高级工程师职称、工作经验丰富、理论功底扎实的技术专家和学科带头人，精心编写的培训教材以实操性为主，内容详实丰富，可帮助学员快速理解掌握专业知识和执法技能、经验；三是培训形式灵活多样。培训除了采用专家授课、座谈交流、答疑互动等形式外，还专门安排了进检验室观摩学习等内容，学员通过进实验室看样品、看仪器、看检验等方式，增强了感性认识，提高了培训的效果。
首期食品类培训班安排在端午节前进行有其重要的意义和作用，有利于指导节后大力开展的全省增塑剂、起云剂检查工作和严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作，可让学员们学有所获、学以致用。
（省局稽查局 供稿）