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江苏监测生鲜牛乳 徐州预警半年未现“皮革奶”

更新时间:2011/2/24 17:33:58
作者:佚名,来源:本站原创

中新网徐州223 (记者 邵国栋 拾冠之 张延安)近日,一则有不法企业产销“皮革奶”的报道引起社会关注,称长期食用可能会致癌。记者今日从徐州市农委畜禽水产品质量检测中心获悉,“皮革奶”的元凶“皮革水解蛋白”早已被列入乳制品检测的指标之中,从20105月至今年2月为止,共检测全市各奶站、部分奶牛规模养殖场的生鲜牛乳样品311份,监测结果全部合格。

    “皮革奶”是指用皮革的下脚料甚至动物毛发等物质经过水解生成一些粉状物(皮革水解蛋白粉)混到牛奶里,以提高牛奶的蛋白含量,长期食用“皮革奶”会严重危害身体健康。据了解,江苏省农业委员会目前已明确将皮革水解蛋白等参数列入2011年度生鲜牛乳例行监测项目。

    为保证生鲜奶质量,徐州市农委畜禽水产品质量检测中心根据上级要求,从去年5月份起,在生鲜牛乳例行监测三聚氰胺等4项参数的基础上,增加生鲜牛乳中皮革水解蛋白等3项参数的预警性检测工作。迄今为止,该中心共检测全市各奶站、部分奶牛规模养殖场的生鲜牛乳样品311份,未检出皮革水解蛋白等违禁添加物质,监测结果全部合格。