近日，饶平县质监局与华南理工大学合作，共同编制《饶平县盐焗鸡产业发展战略规划》。
盐焗鸡是饶平近年来新兴的特色产业，已成为该县乃至全省食品行业中的一个“亮点”。该行业从2001年起步，通过政府引导、协会规范和企业自律，从无到有、从弱到强，形成了以饶平县钱东片区为中心的盐焗鸡行业集聚区。目前，整个行业发展态势良好，产品质量稳定，规模不断壮大，已有生产企业15家，从业人员2000多人，年产值近4亿多元，涌现出“无穷”、“无尽”、“好味来”等一批知名产品和企业。
《饶平县盐焗鸡产业发展战略规划》得到饶平县委县政府的高度重视，并将列入全县重要工作和十二五发展规划。该产业规划的编制，将更加突出产业发展的方向、布局和步骤，对引导产业发挥优势、克服不利因素和促进产业的良性发展具有重要的意义。
（潮州市质监局 供稿）