台山市鳗鱼养殖业为当地支柱性农业产业，养殖场遍布斗山镇、四九镇等10个镇，养殖总面积达
一是深入调研，积极推荐。由我局陈荣润副局长亲自带队，汇同江门市海洋与渔业局和江门局标准化科组成调研组深入一线了解情况，撰写《台山鳗鱼养殖产业调研报告》提交省质监局。经我局推荐，台山市质监局于2008年开始正式承担了“台山市鳗鱼养殖标准化示范区”（国家级I类）项目。并于2009年启动了申报地理标志产品保护工作。
二是结合实际，发挥优势。自台山鳗鱼建立国家级农业标准化示范区后，我局结合台山市的水土优势，牵头在示范区内建立了统一的养殖标准《台山鳗鲡养殖技术规范》。目前示范区内全部按照该农业地方标准开展养殖，推广土池自然水质养殖模式，着重以生态调节手段稳定水质，从而达到减少渔药用量的目的,从源头上保证了鳗鱼的质量。目前，示范区内所产的鳗鱼已完全符合日本“肯定列表制度”中与鳗鱼有关的116种有害物残留的要求，成功获得进军日本市场的“通行证”。而且，台山鳗鱼凭着过硬的品质已经获得FDA等欧美发达地区权威机构的充分肯定，为台山鳗鱼开拓国际市场创造了有利条件。
三是科学管理，保证质量。为了提高示范区质量安全管理水平，提高示范区在养殖、采收、清洗包装、贮藏和运输过程中有害物质和有害生物的控制及其保障能力，保障农产品质量安全，2009年初，由省质监局认证处牵头，我局组织台山市质监局及台山市斗山镇政府等相关部门在示范区内开展农业GAP（良好农业规范）认证工作。2009年7月，示范区正式通过该认证，目前示范区内已建立起一套符合GAP要求的养殖、采收、清洗、包装、检验、储存、运输等农业生产管理体系，能更有效地保障台山鳗鱼的质量安全。
下一步，我局将把工作重点将放在制修订“台山鳗鱼”活鳗质量的广东省地方标准和相关配套标准上，进一步将“台山鳗鱼”的品牌向全国、乃至全球市场推广。