为确保亚运期间我市辖区内不出现食品安全问题，今年以来，我局认真部署了涉亚食品安全监管工作，努力构建食品安全质量保障体系，确保涉亚食品安全。
一是精心组织，周密部署。制定江门市质监局系统2010年亚运会食品安全保障工作方案，结合今年食品安全整顿工作计划，突出对重点产品、重点企业、重点区域的监管，有效防止区域性和行业性食品安全问题的发生。二是加强抽检，确保安全。以销往亚运比赛城市的食品生产企业为重点单位，涉亚的米面制品、乳制品、食用油等为重点食品，开展专项抽样检验和风险监测。三是创新模式，确保实效。采取摸查与整治相结合，加强夜间、周末等非常规时间的突击检查，对容易出现质量安全问题的食品进行重点监控，严厉查处存在严重质量违法行为的食品生产加工单位，确保整治得到实效。四是加强沟通，形成合力。加强与当地政府、相关部门的横向联系，形成上下推动、部门联动的整体监管合力。建立健全食品安全预警机制和风险信息通报制度，提高应对食品突发事件的能力。