国家质检总局食品监管司马纯良副司长主持会议。会议听取了深圳市市场监管局、深圳出入境检验检疫局关于大运会食品安全监督保障工作的进展情况汇报，研究讨论了关于做好供大运会食品生产企业和进口食品监管的有关意见和措施，明确了具体要求。
国家质检总局蒲长城副局长强调，服务好大运会、做好各项保障工作，是对全国质检系统服务经济、保障发展能力和水平的一次检验，他要求全国质检系统上下团结一致，为大运会成功顺利举办，为实现“不一样的精彩”的大运会做出贡献。对大运会食品安全监管工作，蒲长城副局长提出“一确保、两提高、三到位”的具体要求。一是要从政治任务的高度，切实提高对做好大运会食品安全和其他各项工作的认识；二是要保持高度的警觉，切实提高对可能存在的各种风险和困难的认识；三是要按照确定的原则，对各项监管制度和监管措施落实到位，不留空隙；四是对所有可能存在的风险要监测、预防和控制到位；五是要将各项监管任务分解到人，落实责任到位。他要求，要通过全系统积极努力的工作，确保大运会食品安全“万无一失”。
深圳市政府袁宝成副市长出席会议并致辞。他表示，深圳市委市政府将积极贯彻国家质检总局会议的相关部署和要求，将大运会食品安全保障工作抓好抓实。