会议强调，全省系统要把组织学习胡锦涛总书记重要指示以及省委召开的食品安全监管专题会议精神作为当前的一项重大政治任务，迅速掀起学习的热潮，并以此为契机，把食品质量安全监管工作摆在更加突出的位置，落实监管责任和制度，努力防范系统性、区域性和行业性质量安全风险，坚决打好食品质量安全监管翻身仗。
会议认为，四月份（含五一假期）省局机关各项工作按计划顺利完成，特别是五一期间，全省系统食品、稽查部门的同志们，主动放弃休假，坚守岗位，深入一线，大力开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作，精神可嘉，值得表扬。
会议布置了五月份重点工作。一是认真学习贯彻胡锦涛总书记重要指示、国务院严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议和省委食品安全监管专题会议精神，举全省系统之力，深入开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作，突出一个“严”字，严防、严查、严处，打一场食品质量安全监管翻身仗。要分别召开肉制品、食用油、酒类、食品添加剂、米面制品等5类产品生产企业法人座谈会，督促企业落实质量安全主体责任。要完善举报奖励制度，发动群众积极举报；加大稽查执法案件移送公安机关力度，提高行政执法的威慑力。要加强督查督办，局领导和机关各处室要深入对口联系的地级以上市局，指导基层开展专项工作；5月中下旬召开专项工作视频会议，表扬先进、鞭策落后。二是规范食品生产许可证审核发证工作。逐步下放食品生产许可证的行政审批权限，并争取将许可证审查经费纳入年度部门预算。全省系统技术机构和挂靠协会一律不得接受食品生产企业委托开展生产许可咨询、制修订标准等工作。三是做好2011年全省系统公务员招考面试工作。四是做好援疆、援藏和扶贫开发“双到”工作，积极发动干部群众捐款。五是加强信息化建设。积极申报“金质工程（二期）”项目，尽快出台财务监管平台、风险预警平台、生产企业分级管理平台建设方案。六是做好“六一”节前质量安全监管工作。组织开展玩具、儿童服装等产品抽查，并及时发布抽查结果；加强儿童游乐设施监察，做好“安全生产月”有关筹备工作。
(省局办公室 供稿)