总局局长、党组书记支树平指出，严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作是党中央、国务院的重大决策和号令，是广大人民群众关注的热点和热切期盼，也是质检部门的神圣职责。国务院召开专题会议进行部署，充分反映了对这项工作的重视是空前的，态度是坚决的，要求是明确的。他说，质检部门肩负生产加工环节和进出口食品安全监管重任，要义不容辞地狠抓贯彻落实。他强调，要从“看得重、抓得实、管得严、打得狠”四个方面，严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项工作，要切实管住获证的食品生产加工企业，监督企业从原料进厂、关键环节控制到产品出厂实行全程把关；要切实管住添加剂生产企业和一些化工企业，严格市场准入，按照标准生产，规范标识标注，按照规定销售；要切实管好质检系统监管队伍，建立明确的岗位责任制，严肃责任追究。同时，要严厉打击无证生产和假冒伪劣等质量违法行为。
支树平要求，全系统要把严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项工作，当做当前的一项重要工作来抓。一要重点学习宣传。利用报纸、网站广泛宣传和深入解读这次电视电话会议和《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》精神，让全系统每一位干部职工应知尽知。二要重点组织动员。成立领导小组和工作机构，抽调人员专门负责此项工作，尽快制定质检系统的实施意见，进行全面动员部署。三要重点推动实施。按照国务院办公厅的通知精神和质检系统的实施意见，把各项任务认真落实到每一个人、每一个岗位、每一家企业。要突出一个“严”字，按照“四个必须”、“五个不放过”和“六个严格”的要求，切实从严监管。四要重点督察落实。组织工作组对各地质检部门打击非法添加和滥用食品添加剂专项工作进行督察。五要重点整顿队伍作风建设。按照国家质检总局党组提出的“一转变五加强”，坚持一手抓业务，一手抓队伍，狠抓队伍作风建设，充实一线监管力量，切实提高基层监管能力和水平，确保监管责任落实到位。
支树平还在视频会上传达了全国党政机关公务用车问题专项治理工作和清理规范庆典、研讨会、论坛活动工作电视电话会议精神，要求全国质检系统要认真贯彻落实中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《关于开展党政机关公务用车问题专项治理工作的实施意见》、《关于开展清理和规范庆典、研讨会、论坛活动工作的实施意见》，确保两项专项治理工作有力有序有效开展。
总局党组成员、副局长蒲长城做了全国质检系统开展严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项工作的动员和部署。要求全国质检系统深刻认识开展此次专项活动的重要意义，明确全国质检系统开展严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项工作的主要任务，强化严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项工作的重要措施。质检部门要严格执行食品添加剂生产许可制度，从严惩处未经许可擅自生产的企业；加强原料采购和生产配料等重点环节的日常监管，督促生产企业严格执行有关标准和质量安全控制要求。规范复配食品添加剂生产，严禁使用非食用物质生产复配食品添加剂。
各地级以上市局（含深圳市市场监管局、顺德区市场安全监管局）、县局领导班子成员，食品科（处、股）和稽查部门、举报投诉中心全体人员，食品巡查全体人员，下属质量检验技术机构有关负责人及技术骨干在本单位分会场参加了会议。
(省局办公室 供稿)