广东质监部门严查粉条制假 涉案3人已被刑事拘留

广东中山、东莞市质监局严查粉条制假

涉案3人已被刑事拘留

    本报讯 （记者沈 洪）近日，广东中山市质监局执法人员在日常食品巡査中，査获中山市祥明食品有限公司在加工生产粉条中，用玉米淀粉添加非食用物质墨汁和工业石蜡，制作假冒的“纯红薯粉条”。而据该企业的老板交代，这种制假技术来源于东莞市的一些小作坊企业。目前，中山市公安局针对该案件的性质，已将涉案的3人进行刑事拘留。

    4月21日，中山市质监局执法人员来到这家企业时，场内一片狼藉，十几个水池内泡满了半成品粉条，呈乌绿色，池内液体则发出阵阵恶臭。一位工人正将调兑好的黑色液体大勺地加入淀粉搅拌机内。检查发现，该企业的红薯粉是用普通玉米淀粉做原料，加入墨汁、柠檬黄、果绿等兑成，包装袋上印有纯红番薯、绿色食品等字样，主要销往批发市场。

    该制假企业老板交代，这种制假做法在东莞市的一些小作坊粉条加工企业较为普遍，由于东莞这个行业生意好，类似这样的粉条厂家较多，竞争十分激烈。为开辟新的领地，就转到中山市设厂，投资50多万元，并招聘20多名工人，加工这种假冒红薯粉条。

    在东莞市的大莲塘工业区附近聚集了17家规模不一的粉条加工企业，大部分是没有生产许可证的小作坊。4月22日，东莞市质监局根据中山市局发现的问题，立即组织执法人员对全市粉条、粉丝生产加工单位进行执法检查，虽然未发现使用墨汁、石蜡等非食用物质生产加工粉条的行为，但査获部分生产加工企业涉嫌超范围使用焦糖色、柠檬黄等色素食品添加剂。该局当即对7家问题企业实施责令停产并查封生产设备、原材料、成品等强制措施，共查封涉案粉丝、粉条成品23吨。

    据了解，在东莞的一些小作坊粉条加工企业用玉米淀粉添加色素假冒红薯粉条的现象十分严重，这些小作坊大都没有生产许可证，在租用的简易房屋内加工生产，生产条件和设备较为简陋。

    目前，广东中山、东莞市质监局正按照严厉打击和严格规范食品添加剂行为的要求，一方面，严格执行食品安全法律法规和有关标准，及时排查、整改食品安全隐患，确保食品质量安全；另一方面，坚决落实国家质检总局的要求，对违法行为的粉条生产加工单位从快、从严、从重处理，情节严重的移送公安机关处理。《中国质量报》